We kopen en consumeren, maar wat we nu precies eten en waar ons voedsel vandaan komt is ons ontgaan. We zijn totaal vervreemd geraakt van dit proces en toch hebben we hier dagelijks mee te maken. Het Paleo principe is een dieet dat terugkijkt naar het voedsel in de oertijd en gebruik maakt van oorspronkelijk en eerlijk voedsel. Hierbij zijn de basisproducten voor het eetpatroon vlees, vis, groenten, fruit, noten, eieren en zaden. De vormgeving van mijn bestek is gebaseerd op de eenvoud en essentie van het Paleo principe. Met dit project streef ik naar een transparante manier van construeren, waarbij ieder materiaal wordt ingezet naar zijn individuele kwaliteit.

De constructie van de notenkraker is geïnspireerd op een abstracte vertaling van twee handen die een noot kraken. Deze verbinding maakt optimaal gebruik van de kwaliteiten van de walnoot en gebruikt deze als scharnierpunt voor het breken van dezelfde noot.